I disse usikre tider, med økende energipriser og kostnader i Europa, er det avgjørende å styre kostnader og forbedre effektiviteten til rengjøring og desinfisering, samtidig som det ikke går på bekostning av matsikkerheten.

Tilberedingsfasiliteter for mat, kjøtt og fisk i Norden har store utfordringer med hensyn til økte og stigende kostnader siden de er sterkt avhengige av å bruke temperatur, vannløsninger og mekanisk behandling i hygieneprosessene sine. 

Ettersom bransjen utfordres av reduksjon av menneskelige ressurser, utgjør behovet for å skjære ned på kostnader og spare energi og vann samt forbedret effektivitet en stor trussel for matsikkerheten.

Lytt til nettseminaret for å finne ut mer om utbrudd og risikoer for matsikkerheten, og få førstehånds veiledning fra tekniske eksperter om nyskapende løsninger for kostnadsoptimalisering som kan bidra til å forbedre matsikkerheten.