Ecolab Food Safety

Kjøkkenhelter på jobb

Våre løsninger og teknologier med Kitchen Hero gir målbar verdi for spesifikke utfordringer kunden må ha, inkludert mangel på arbeidskraft, økte kostnader og bedre fokus på folkehelse, sikkerhet og bærekraft gjennom de kombinerte fordelene til løsningene og tjenestene våre.

Ecolab bidrar til å levere verdi der det er viktig. eROI, som står for eksponentiell avkastning på investeringer, er prosessen vi har for å måle den totale verdien levert gjennom Ecolabs løsninger og tjenester – fra økt produktivitet og ytelse til reduserte driftskostnader og økt effektivitet samtid som selskapets mål for ansvarlighet oppnås og har positiv innvirkning på verden.

Introduksjon av kjøkkenhelter 

Partnerne deres i matsikkerhet og bærekraftig drift. Videoen vår viser hvordan vi kan hjelpe dere med å spare penger, minimere avfall og beskytte merket deres med nyskapende løsninger. Se nå og finn ut hvordan vi kan hjelpe kjøkkenet deres med å oppnå sitt fulle potensial.


Møt kjøkkenheltene våre

Total verdi levert for kjøkkenet deres. Finn ut mer nedenfor om innvirkningen superheltene våre kan ha på driften deres.

Kitchen Surface Disinfection

Desinfisering av overflater

Løsningene våre gir en fremragende rengjøringsytelse og hurtigvirkende desinfisering med omfattende virkning på 1 trinn og maksimerer effektiviteten til medarbeidere.

Visste du at …
Mange patogener kan overleve på livløse overflater som metall i flere måneder hvis det ikke utføres en forebyggende desinfisering.

Manual Pot and Pan Cleaning

Manuell oppvask

Løsningene våre har omfattende virkning, noe som reduserer risiko forbundet med krysskontaminering i områdene for manuell oppvask og matlaging.

Visste du at …
34 % har oppgitt at de har hatt en dårlig opplevelse når de har spist ute.1

Kitchen Degreasing

Avfetting

Løsningene våre reduserer risikoen som normalt forbindes med agressive rengjørings- og avfettingsmidler for komfyrer som gjennomtrenger og fjerner fett raskt.

Visste du at …
Kompensasjon for skade fra kjemisk vaskemiddel kan komme på over EUR 280 tusen.2

Kitchen Floor Cleaning

Rengjøring av gulv

Løsningene våre angriper ansamlede fettlag som har bygget seg opp på kjøkkengulv, og er dokumentert å redusere risikoen for å skli og falle – noe som forbedrer sikkerheten til staben deres.3

Visste du at …

75 % av ansatte på restaurantkjøkkener har hatt arbeidsuhell på grunn av glatte gulv.4

 


Bedre resultater for hygiene på kjøkkenet

Improving Efficiencies

Forbedre driftseffektivitet

Studier viser at KitchenPro Wash 'n Walk øker sklisikkerheten, og dermed gjør gulv tryggere5, pluss den 100 % skyllefrie formuleringen reduserer vannforbruk med 50 %6
Minimize food safety and public health risks

Minimere farer for matsikkerhet og folkehelse

Produktene våre for desinfisering av produkter kan eliminere behovet for skyllevann, og også redusere tidsbruken med opptil 6 timer7
Sustainable Solutions

Redusere forbruket av vann, energi og avfall

Kombinasjonen av superkonsentrater, nøyaktig dosering og unik emballasje genererer maksimumsantallet bruksløsninger, samtidig som den reduserer emballasjeavfall med opptil 90 %.
Restaurant

Matserviceprogram

Våre omfattende løsninger for matservice setter sikkerhet, hygiene og bærekraft i høysete, og gjennom den førsteklasses tjenestemodellen vår sikrer vi overholdelse og hjelper dere med å bygge opp tillit blant kundene deres. Med tilnærmingen vår for samlet eierskapskostnad tilbyr vi nyskapende løsninger med dokumentert virkning som fokuserer på å forbedre hele driften deres og gi en matopplevelse som gjestene husker.

sustainabilityreport

Innvirkningen vår på bærekraft

Hos Ecolab er bærekraft en integrert del av alt vi gjør. Gjennom teknologi, informasjon, service og opplæring på stedet hjelper vi selskaper verden over med å oppnå enestående forretningsresultater kombinert med positiv miljømessig og sosial innvirkning. Arbeidet vi gjør, er viktig, og måten vi gjør det på, er viktig for medarbeiderne, kundene og lokalsamfunnene våre.

1 https://www.foodserviceequipmentjournal.com/opinion-dirty-kitchens-are-putting-restaurants-on-the-pathway-to-trouble/

2 legalexpert.co.uk. Valutakurs for 2022

3 Basert på KitchenPro Wash'n Walk-løsningen

4 Chang HJ, Kim JW, Ju SY, Go ES. Ernæringsforskning og -praksis

5 FIGR Forschungs testing av sklisikkerhet for Ecolab – 2022

6 Sammenliknet med en 2-trinns prosess for rengjøring av gulv

7 Basert på en skyllefri formulering av KitchenPro Oxy Wipes S kontra tradisjonelle kjemikalier som krever skylling etter påføring