Innsikt

Sysco er en global leder som selger, markedsførier og distribuerer mat og relaterte produkter til kunder som tilbereder måltider borte fra hjemmet. Dette inkluderer restauranter, helse- og utdanningsinstitusjoner, overnattingssteder, underholdningssteder og mer.

Selskapet er dedikert til å levere suksess for sine kunder gjennom bransjeledende ekspertise, produkter og løsninger. Det er også dedikert til å tilby bærekraftig fokuserte produkter, ta vare på mennesker og lokalsamfunn og beskytte planeten.

Som Ecolab-distributør samarbeider Sysco med Ecolab for å levere verdi til Sysco og Ecolabs kunder gjennom innovative løsninger og ekspertise.

Tiltak

I samarbeid med Ecolab implementerte Sysco en pakke med løsninger som tar sikte på å øke driftseffektiviteten, forbedre gjesteopplevelsen, levere en positiv miljøpåvirkning og beskytte arbeidstakere.

Ecolab hjelper Sysco med å nå disse målene gjennom brukervennlige rengjøringsprodukter av høy kvalitet under varemerkene Ecolab og Keystone. Disse løsningene bidrar til å spare vann og energi og redusere fast avfall kraftig.

De inkluderer

• Keystone enhetsdose: Et nettbrettbasert rengjøring program som forenkler rengjøringsrutinen, samtidig som det gir en profesjonell rengjøring for gjestene. Systemet gir også en reduksjon på 98,8 prosent emballasjeavfall av plast,¹ og bidrar til betydelig vann- og energisparing under rengjøringsprosessen.
• Keystone Ultimate: Eksepsjonell ytelse, samtidig som den bidrar til å redusere miljøpåvirkningen av matserveringsdrift, delvis gjennom reduserte vasketider og mindre plastemballasje enn tradisjonelle plastbøtter på fem gallon.
• Keystone Solid Power™ XL: En høykonsentrert maskinoppvaskmiddel som gjør det mulig med 50 prosent flere vasker per kapsel, noe som reduserer emballasjeavfall med 33 prosent. ²
• Keystone Sanitizing Wash'n Walk™ gulvrengjøringsmiddel uten skylling: En ett-trinns løsning for rengjøring og desinfisering av gulv som sparer vann og energi, samtidig som produktiviteten øker. ³

I tillegg forsyner Ecolab Sysco med en rekke produkter som er Green Seal-sertifiserte og oppfyller amerikanske EPA Safer Choice-standarder.

Resultater

Som et resultat av disse initiativene, forbedret Sysco ikke bare forretningsresultatene, men leverte også overlegne løsninger til kundene sine, sparte betydelige mengder vann og energi, og reduserte klimagassutslipp og avfall sterkt.

1. Reduksjon av plastavfall er en tilnærming basert på kundenes bruk av alle seks Ecolab ReadyDose-produktene, forutsatt bruk av ett tilfelle av hvert produkt per måned over 12 måneder, sammenlignet med tilsvarende bruk av flytende Ecolab-produkter, som muliggjøres av den mindre, lettere pakningsstørrelsen for faste tabletter. ↵
2. Sammenlignet med Solid Power™ og Solid Power™ Plus. ↵
3. Basert på eliminering av gulvskylletrinnet fra instruksjonene for anbefalt bruk som bestemt gjennom Ecolab-testing. ↵