1. Hjem
  2. Bedre rengjøringsresultat i kakedeigfabrikk uten bruk av vann

Bedre rengjøringsresultater
i kakedeigfabrikk –
uten bruk av vann

cookieicon

SITUASJONEN

En ledende matprodusent ønsket å fjerne vannet fra rengjøringsprosessen og redusere tiden som gikk med til å rengjøre utstyret manuelt. Samtidig ønsket kunden å prioritere sikkerheten – rengjøringsprosedyren de brukte, medførte at arbeideren klatret opp på utstyr, som deigttanken, med en bøtte med varmt, kaustisk vann (ca. 54 °C) – noe som medførte en risiko for arbeidstakeren.

Anlegget oppnådde en reduksjon på 50 % i rengjøringstiden, og 100 % av prosessvannet ble eliminert.

spraybottleicon_256x300

Løsningen

I samarbeid med Ecolab ble det gjennomført en prøveperiode med rengjøringsprogrammet DrySan ved prosessanlegget for kakedeig. Denne prosessen gjorde det mulig for anleggsarbeiderne

  • å bruke rengjøringsmidler i bruksklare sprøyteflasker ved romtemperatur
  • å eliminere flere av kjemikaliene som tidligere ble brukt til formålet
  • å unngå bruken av skylling eller fortynning, slik at flere trinn ble fjernet fra prosessen
time_icon

Resultatet

Etter fullført prøveperiode med DrySan hadde de oppnådd en reduksjon på 50 % i rengjøringstiden ved kakedeiganlegget.

  • Rengjøringstiden av transportbåndet gikk ned fra 5 timer til 2,5 timer
  • Rengjøringstiden for deigfat gikk ned fra 6 timer til 3 timer

100 % av prosessvannet som tidligere ble brukt ved anlegget under rengjøringstrinnet, ble dessuten fjernet. I tillegg til effektiviteten ble sikkerheten til arbeiderne ved anlegget fjernet ved at det varme, kaustiske manuelle vasketrinnet ble fjernet.

 

Merknad: Vær varsom ved bruken av biocider. Les alltid etiketten og produktinformasjonen nøye før bruk.

Vis alle historieneLes mer om DrySan Oxy

Tilknyttede historier

Besøkende som så på denne historien, så også på

Our search returned no results.