1. Hjem
  2. Våre konsepter
  3. Tilberedning og frembud av fisk og sjømat
Fish_on_icesmall

Tilberedning og frembud av fisk og sjømat

Fisk og sjømat regnes som en matkategori med høy risiko. Derfor er det viktig å sikre at fisken og sjømaten tilberedes, frembys og serveres på en hygienisk måte for å forhindre matforgiftning. Ecolab kan anbefale et program som passer til behovene i din drift. Vi kan bidra til å sikre hygiene og matsikkerhet samtidig som rengjøringsprosessene blir bedre og merkevaren deres beskyttes.