Med et århundre med nyskapning og mer enn 30 år med digital ekspertise, er Ecolab dedikert til å forbedre matservicebransjen for å støtte kundene våre bedre. På det nylig arrangerte amerikanske National Restaurant Association Show i Chicago, stilte selskapet ut en komplett pakke med løsninger for restaurantkjøkken og restaurantens kundeområder som representerer fremtiden til hurtigmats- og gatekjøkkenbransjen (QSR) – alt fra tilbud om EcoSure-merkevarebeskyttelse til det siste innenfor teknologi fra Miso Robotics.

Vi har i dag gleden av å kunne dele nyheten om at Ecolab investerer i New Zealand-baserte Fingermark, et selskap som leverer bransjeledende datasyn- og selvbetjeningsteknologi til kunder i marservicebransjen. Denne nye investeringen knytter begge selskapene til langsiktige KI-strategier som bidrar til å forme fremtiden til bransjen – strategier som kan forbedre prosessene til restauranter, minske mangel på arbeidskraft og overgå forventningene til kundene.

«I mer enn 100 år har Ecolab jobbet for å hjelpe kundene våre i bransjene innenfor kost og losji og matservice med å oppnå målene sine for driften sin og bærekraft», sier Chris Loflin, Senior Vice President & General Manager Global QSR. «Å samarbeide med Fingermark vil hjelpe oss med å ta tak i utfordringer som moderne drift har, og starte å innfri løftet om KI- og datasynteknologi i stor skala for QSR-kundene våre.»

Fingermark ble grunnlagt i 2006 med en visjon om å hjelpe bedrifter med å forbedre driftseffektiviteten sin. Siden den gang har selskapet fortsatt å fokusere på å holde seg på toppen med løsninger for banebrytende teknologi som kan øke hurtigheten og effektiviteten for QSR-er i hele verden.

«Siden dette bare er begynnelsen på samarbeidet vårt med Ecolab, kan vi spille en viktig rolle i de langsiktige strategiene for QSR-markedet», sa Luke Irving, gründeren som er Chief Executive i Fingermark. «Dette er et reelt samarbeid som kommer til å hjelpe begge selskapene med å gi QSR-kunder bedre behandling og få en sterkere etablering av Fingermark sitt stadig sterkere omdømme.»

Ecolab tror at Fingermak sin portefølje med løsninger kan hjelpe restauranter å bruke KI i flere former for drift i restaurantens kundeområde og i restaurantkjøkkenet. Dette gjør staben i stand til å håndtere travle perioder bedre og levere eksepsjonell kundeservice.

Mer informasjon om denne investeringen kommer til å bli delt med Ecolabs kontoadministratorer etterhvert som den blir tilgjengelig. For mer informasjon om Fingermark og løsningene deres gå til nettstedet deres på fingermark.ai.