Engelsk 
Effektiv rengjøring ved pepperonianlegget ved lav temperatur
Situasjonen
En av kundene våre hadde et sikkerhetsproblem på pepperonianlegget sitt: vannet arbeiderne måtte bruke til rengjøringen var varmt – det holdt hele 63 °C. Dette ble for varmt for partnernes sikkerhet. Kunden ønsket gode rengjøringsresultater med lavere vanntemperaturer og raskere oppstart etter at desinfiseringen var ferdig.
Selskapet sparte i alt 10 460 dollar og økte produksjonen med 260 timer i året.
Løsningen
Anleggets hygieneavdeling samarbeidet med Ecolab om å bruke Advantis FC-rengjøringsprogrammet vårt på anleggets råforedlingsområder. Anlegget opprettholdt sin normale tørkeoppsamling, forskylling, skumming og etterskyllingsprosedyrer. Samtidig tok de i bruk et EPA-registrert rensemiddel, og de holdt lavere vanntemperaturer gjennom hele prosessen.
Resultater
Advantis FC-programmet vårt ga bedre rengjøringsresultater på pepperonianlegget med lavere vanntemperatur. Selskapet så at dette ga mange fordeler, blant annet:
- mindre energibruk ved overgangen fra varmt vann til vann med lavere temperatur
- ensartede ATP-data fra anlegget
- ikke lenger behov for klorforsterker for alkaliske produkter
Anlegget fikk også raskere oppstart. Dette førte til mindre bruk av tid og energi da kjølerommet gikk fra 5 oC til 10 oC i stedet for 15 oC etter hygienisering.
Men viktigst av alt var at kunden oppnådde bedre sikkerhet for medarbeiderne på følgende måter:
- redusert eller eliminert kondensering, noe som ytterligere bidro til å redusere nedetiden i forbindelse med hygieniseringen
- bedre synlighet fra 2 til 12 m med mulighet for å redusere uhell ved sprøyting og farer ved bruk av gaffeltruck
- lavere vanntemperatur ga mindre fare for å brenne seg
Målbare besparelser
Kunden sparte en time per natt i produksjonstid, tilsvarende 260 timer per år. De så at energibesparelsene ble på USD 7 400 per år på råsiden* av anlegget fra oppvarming til 49 oC (120 oF ) i stedet for 63 oC (145 oF ). Anlegget eliminerte klor-forsterkerne fra prosessen deres, og sparte USD 760 per år. Og endelig opplevde kunden en energibesparelse på USD 2 300 per år på å kjøle rommet fra 10 v C til 5 o C.
I alt sparte pepperonianlegget 10 460 dollar og 260 produksjonstimer per år med å bruke Advantis FC-programmet.
*Råsiden utgjør 1/3 av anlegget
Tilknyttede historier
Besøkende som så på denne historien, så også på