Visste du at rene bad er viktigere for restaurantgjestene enn det kjøkkenrengjøring, vennlig service eller visuelt tiltalende mat er? 1
- 78 % av gjester bedømmer et rent bad som en indikator på et rent kjøkken og høy matkvalitet2
- 75 % av gjestene sier at de ikke ville komme tilbake til en virksomhet hvis badene ikke var rene3
Derfor er det viktig å være konsekvent med å levere et rent, friskt og sunt miljø. Å ha prosedyrer, verktøy og opplærte medarbeidere kan hjelpe deg med å redusere infeksjonsrisiko på toalettene og forbedre merkevareomdømmet.
1. Technomic Consumer Restaurant Brand Metrics Program – FSR Segment – 3Q10 Report. 2. Blackistone H, Evans C (2004). The Lavatory Laboratory. Restaurant – kost og losji 88:142–144. 3. Klara R (2004a). Consumer Insights: The Comfort Zone. Restaurant Business 103:14-16